FAQ .: Rechercher .: Membres .: Groupes .:  S’enregistrer .:  Profil .: Se connecter pour vérifier ses messages privés .: Connexion 
Le saviez-vous ?

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Commandos et Parachutistes Index du Forum » Le Bar des Paras » Le Bar des Parachutistes » Insignes & Décorations » Le saviez vous....?
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Jean-Charles FOUQUET
Modérateur
Modérateur


Hors ligne

Inscrit le: 06 Nov 2009
Messages: 4 801
Localisation: PRADES
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 龍 Dragon
N° de brevet:: 215146

MessagePosté le: Lun 19 Mar 2018, 15:51    Sujet du message: Le saviez-vous ? Répondre en citant
Derrière beaucoup de coutumes, usages, traditions et expressions militaires se cachent bien souvent des anecdotes insolites, amusantes ou historiques. Alors pour étoffer votre culture générale, plongez-vous dans notre rubrique. Aujourd’hui, la Rédaction revient sur les origines du nom d’une célèbre sauce, la mayonnaise.

Avec ou sans œufs ? Avec ou sans moutarde ? Création française ou espagnole ? Si certaines questions à propos de la mayonnaise ont aujourd’hui été tranchées, une dernière demeure... Mais d’où vient son nom ?





On attribue généralement la naissance de la mayonnaise à la prise de Mahon, capitale de Minorque (Baléares, Espagne), en 1756, durant la Guerre de Sept ans. Le maréchal de Richelieu commande alors le corps qui débarque sur l'île et remporte la bataille. Pour fêter cette victoire, il aurait offert un banquet durant lequel le cuisinier se serait essayé à une nouvelle recette de sauce baptisée « mahonnaise », en référence à la ville tout juste conquise. Au fil du temps, mahonnaise serait devenue mayonnaise.

Il existe pour autant bien d'autres versions:

- L’hypothèse selon laquelle le terme serait un dérivé de « moyeunnaise » (de « moyeu », jaune d'œuf en vieux français) est la plus probable.

- Il pourrait aussi provenir de « magnonnaise » (du verbe magner ou manier), être une altération du mot « magnonnaise » (de Magnon, dans le Lot-et-Garonne) ou une déformation orthographique de « bayonnaise » (en référence à la ville de Bayonne).

- Figure également l’hypothèse selon laquelle le général de Mac-Mahon aurait découvert cette sauce grâce à son aide de camp, originaire de Mayenne, et l’aurait ainsi nommée « mayonnaise », en référence aussi bien à lui-même qu'à l'origine géographique du cuisinier...

Il n'est pas assuré qu'un militaire – le maréchal de Richelieu ou le général de Mac-Mahon – soit à l'origine du nom ; la mayonnaise questionne encore historiens et cuisiniers...
_________________
Le courage ne se contrefait pas, c’est une vertu qui échappe à l’hypocrisie.
Napoléon Bonaparte

Légionnaire un jour,Légionnaire toujours.



Auteur Message
Publicité




MessagePosté le: Lun 19 Mar 2018, 15:51    Sujet du message: Publicité
PublicitéSupprimer les publicités ?

Auteur Message
Jean-Pierre Guilley
Modérateur
Modérateur


Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2009
Messages: 4 918
Localisation: Ville d'Avray
Masculin Balance (23sep-22oct) 馬 Cheval
N° de brevet:: 202.539

MessagePosté le: Mar 20 Mar 2018, 10:12    Sujet du message: Le saviez-vous ? Répondre en citant

_________________
Vaincre ou Mourir
Du Ciel au Combat
http://indochinefrancaise.xooit.com/portal.php


Visiter le site web du posteur

Auteur Message
charly71
Membres actifs
Membres actifs


Hors ligne

Inscrit le: 30 Sep 2009
Messages: 3 132
Localisation: Bourgogne
Masculin Sagittaire (22nov-21déc) 鼠 Rat
N° de brevet:: 129.965

MessagePosté le: Mar 20 Mar 2018, 11:29    Sujet du message: Le saviez-vous ? Répondre en citant
Merci jean-Charles, je continuerai à la faire sans me poser la question!
_________________
2ème RPC/RPIMA


MSN

Auteur Message
FUSCOAIR
Membres actifs
Membres actifs


Hors ligne

Inscrit le: 06 Juin 2011
Messages: 2 097
Localisation: Champagne-Ardennes
Masculin Sagittaire (22nov-21déc)
N° de brevet:: AT 42x035 AA 01x35

MessagePosté le: Mar 20 Mar 2018, 14:56    Sujet du message: Le saviez-vous ? Répondre en citant
Jean-Charles  Okay
_________________



Auteur Message
Contenu Sponsorisé




MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:17    Sujet du message: Le saviez-vous ?

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Commandos et Parachutistes Index du Forum » Le saviez vous....?

Page 1 sur 1
Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures

Montrer les messages depuis:

  

Sauter vers:  

Portail | Index | créer forum gratuit | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2018 phpBB Group Traduction par : phpBB-fr.com
Colosseum by Scott Stubblefield